吉野屋のおやじ

  

卯年から辰年にバトンタッチですね。
この一年いろんな事がありました。
残り数時間ですが・・・
今やっておきたいことがありますよ。
ご褒美のビールをいただいて爆睡したいです。
一週間禁酒してたから効いちゃうだろうな。
爆睡もできそう。＾＾

皆さん一年お疲れさまよいお年を。
来年もまたよろしくです。  

今年のおせちも美味しく出来上がりました。
これから詰めて明日お届けしますから楽しみにお待ち下さいね。＾＾
  

ここ４～５日はこんな夕飯ですよ。
甘い物を作ったりしてると
これが一番です。そう、一汁一菜。
これで元気回復。
もう一仕事がんばれますよ。
いよいよおせちの仕込みも最終段階です。
今夜も豚汁でかんばるぞ！  

この一年もいろいろあったけど、
おふくろの旅立ちが・・・

でも、周りは動いてますから

今年も正月準備はしないとね。

さぁ、おせちに集中！  

きんとんです。美味しそうでしょう。
できあがりまでの行程を紹介してみましたが、結構手間と体力がいるんですよ。＾＾；
吉野屋のきんとんは豆きんとんなんですね。
豆を砂糖で煮て、大和薯を湯がいて裏ごしをかけてね。
裏ごしをかけた薯をねるんです。
これがたいへん。温泉が煮え立つような状態になるんですよ。爆ぜたときに薯が手に飛んでくるんですが、これの熱いこと。まぁ、それが仕事ですからね。で、できあがりなんですよ。＾＾
あっ、後ろの黄金鍋ですか。
この鍋でこれから黒豆を煮るんですよ。鍋が厚いから熱が逃げなくてふっくら煮えますよ。＾＾  

餅つきも無事終わり一安心ですよ。
正月準備とおせちの仕込み着々と進んでます。

昼に食べたつきたての餅は美味かったなぁ。＾＾

でも、餅つきの石臼が重くてかみさんと二人で持ち上げるのが
そろそろ限界かな・・・
来年は木の臼を購入、でってなことになりそうですよ。（悲）  

おはようございます。
ちょっとだけ雪積もってました。＾＾；
これでも初雪ですよね。

今年も残り一週間です。
今度の日曜日は来年ですよ。
風邪を引かないよう、今年最後の週をがんばりましょう。

今日はこれから吉野屋の行事のひとつ餅つきですょ。
  

整いました。クリスマス定番品。
ローストチキン・ワイン・ケーキ（イチゴショート・ドライ）
ワイン以外はいただきものなんですがね。＾＾；
ゆっくりいクリスマスを楽しむ時間がないので
正月に楽しみを取っておきますよ。＾＾

今はおせちに集中ですから！  

おはようございます。
さぶ～っ
張りましたよ。初氷。
ホワイトクリスマスじゃなくて
アイスクリスマスですよね。＾＾；
  

今日で今年の店での仕事は終了。
おせち料理に集中・集中ですよ。
先ずははぜの甘露煮の仕込みから開始です。  

お疲れさん。
遅くまでありがとうございました。
今夜は忘年会の仕事だったんですよ。
で、これからスタッフのおばさん達とお話＋夕飯なんです。
おやじはご褒美をいただいいてね。＾＾
  

今日は絵画教室で使っていただいたんですよ。

庭のお気に入りを見つけて集中ですよね。

目に映った物を描けるなんていいですね。

おやじですか？恥ずかしくてお答えできません。

その代わり、松花堂弁当は任せて下さい。＾＾  

いよいよ今年も・・・
仕事納めじゃないけど、料理の方は休ませてもらう時期になりました。

おせちの仕込みに専念ですよ。
少しずつ体力落ちてるんで、気合いを入れてがんばらないといけないぞ！
  

今夜はこれから忘年会で飲みです。＾＾
で、このTAKANOのフルーツチョコレートはおばさん達のプレゼントにね。
午後、おせちの仕入れに出かけてデパ地下で買ってきたんですよ。
来年も遊んでもらえるようと下心のこもったプレゼント。＾＾；
Over60歳にもなるとなかなか遊んでもらえませんからね。

まぁ、今夜は飲みを楽しんできますよ。＾＾  

今夜はこれで～す。

バターライスのオムライス・オニオンスープ・サラダで～す。

ワインが出ていれば＾＾ですがね。

ちょっと用事があるので・・・　　　

ざんね～んっ！  

今日は落ち着いているのか気持ちよさそうに寝ていた六助。
こんなに安心して寝ている姿を目にしたのは久しぶり。
まだまだこんな姿はその日の気分次第。
少しずつこんな姿が長く続くといいのにな。  

今年の漢字一文字は「絆」でしたね。
我が家でもこれが一番かな。
これがないと仕事できないしね。（笑）

でも、毎日朝起きて夜寝るまでいっしょだから絆を壊さないよう自由な時間も大切にしてますよ。＾＾；。  

もう死語ですかね？テレカ。
そう、テレフォンカードですよ。最近ではこのテレカの活躍する場所を見つけるのが大変になっちゃいましたよね。広告によるとテレカも売買されているようで・・・
いろいろ整理していたらおもしろいテレカが出てきましてね。
歌舞伎のテレカ。（写真右）その他・・・

で、中尊寺のテレカって価値ありそうですよね。＾＾  

毎年かみさんの友人が送ってくれるマロンパイです。
横浜の洋菓子店ベルグの四月のマロンパイです。
期間限定のこのパイが食べたくて三ヶ日ミカンを送っちゃってます。＾＾；

　
都会はいいね。美味しいたべものがいっぱいあってね。＾＾  

朝から竹取物語でした。
竹垣が傷んできたので修理の為の竹を取りに行ってたんですよ。＾＾
竹も切る時期がありましてね。11月・12月の寒いときに切るんですよ。
こうして切ってしまっておけばいつでも修理してもらえますからね。
何でもそうですが、準備するのが大変ですよね。
昨日から体力のいる仕事で、おやじ疲れちゃいました。＾＾；